Política de Privacidad
Última actualización: agosto de 2026
En Alimentos La Kosa nos comprometemos a proteger la privacidad y seguridad de los datos personales de nuestros clientes y usuarios.
Esta Política de Privacidad explica qué información recopilamos a través de nuestro sitio web, para qué la utilizamos, cómo la protegemos, con quién podemos compartirla y cuáles son los mecanismos disponibles para que puedas ejercer tus derechos.
1. Responsable del tratamiento de datos
El responsable del tratamiento de los datos personales recopilados a través de este sitio web es:
Comercializadora y Elaboradora Hidalgo y Compañía Limitada
RUT: 76.594.471-6
Domicilio: Franklin 1321, Santiago, Chile
Correo electrónico: ventas@empanadaslakosa.cl
Correo para solicitudes relacionadas con datos personales: privacidad@empanadaslakosa.cl
En adelante, para efectos de esta política, nos referiremos a la empresa como “Alimentos La Kosa”, “La Kosa”, “nosotros” o “la empresa”.
2. Qué datos personales recopilamos
Dependiendo de la interacción que realices con nuestro sitio web, podemos recopilar los siguientes datos:
Datos de identificación
- Nombre.
- Apellido.
- RUT.
- Datos necesarios para identificar al titular de la cuenta.
Datos de contacto
- Correo electrónico.
- Número de teléfono.
Datos de entrega
Cuando corresponda a una compra con despacho:
- Dirección.
- Región.
- Comuna.
- Información necesaria para coordinar la entrega.
No solicitamos código postal como parte del proceso habitual de compra.
Datos de facturación
Cuando corresponda:
- Tipo de documento.
- Datos necesarios para la emisión de boleta o factura.
- Razón social.
- RUT.
- Giro.
- Dirección de facturación y demás antecedentes necesarios para emitir el documento tributario correspondiente.
Información de la cuenta
Cuando creas una cuenta en nuestro sitio podemos almacenar:
- Datos registrados por el usuario.
- Historial de pedidos.
- Información asociada a sus compras.
- Información necesaria para gestionar su cuenta.
3. Cómo recopilamos tus datos
Los datos personales pueden ser recopilados cuando:
- Creas una cuenta en nuestro sitio.
- Realizas un pedido.
- Ingresas información de despacho.
- Ingresas información de facturación.
- Realizas una compra.
- Solicitas información relacionada con nuestros productos o servicios mediante los canales habilitados en el sitio.
Actualmente, nuestro sitio utiliza el sistema de registro y gestión de pedidos proporcionado por WooCommerce.
4. Para qué utilizamos tus datos
Utilizamos tus datos personales exclusivamente para fines relacionados con la operación de nuestro sitio y la prestación de nuestros servicios, incluyendo:
- Crear y administrar tu cuenta.
- Procesar tus pedidos.
- Gestionar compras realizadas a través del sitio.
- Emitir boletas y facturas cuando corresponda.
- Coordinar el despacho de tus productos.
- Contactarte en relación con tu pedido.
- Confirmar pagos y operaciones realizadas.
- Gestionar solicitudes relacionadas con tu cuenta.
- Mantener y consultar el historial de pedidos.
- Atender consultas relacionadas con compras y servicios.
- Cumplir obligaciones legales, tributarias y comerciales aplicables.
No utilizaremos tus datos personales para fines incompatibles con aquellos informados en esta política.
5. Información de pago
Las compras realizadas a través del sitio podrán ser procesadas mediante Webpay.
Los datos necesarios para procesar el pago podrán ser tratados por el proveedor de servicios de pago correspondiente, de acuerdo con sus propias condiciones y políticas de privacidad.
Alimentos La Kosa utilizará la información necesaria para identificar y gestionar la operación de compra, pero no pretende almacenar directamente los datos completos de tarjetas bancarias utilizados para efectuar el pago, salvo que una funcionalidad específica del medio de pago indique lo contrario.
Te recomendamos revisar también las condiciones y políticas de privacidad del proveedor de pago utilizado al momento de realizar la transacción.
6. Uso de los datos para despacho
Cuando selecciones despacho a domicilio, podremos entregar al personal encargado de realizar la entrega los datos estrictamente necesarios para cumplir con dicha función.
Esto puede incluir:
- Nombre del destinatario.
- Dirección de entrega.
- Comuna.
- Teléfono de contacto.
- Información relacionada con el pedido.
Estos datos serán utilizados exclusivamente para coordinar y realizar la entrega correspondiente.
7. Proveedores y servicios tecnológicos
Nuestro sitio utiliza distintas herramientas tecnológicas necesarias para su funcionamiento, incluyendo:
- WordPress.
- WooCommerce.
- WoodMart.
- Elementor.
- Webpay.
- Servicios asociados a WhatsApp.
- Servicios asociados a Facebook e Instagram.
Algunos de estos servicios pueden procesar determinados datos técnicos o información de navegación conforme a sus propias políticas de privacidad y condiciones de servicio.
Cuando incorporemos nuevas herramientas de análisis, publicidad o medición que impliquen tratamiento adicional de datos personales, actualizaremos esta política y, cuando corresponda, solicitaremos el consentimiento requerido.
8. Cookies y tecnologías similares
Nuestro sitio puede utilizar cookies y tecnologías similares necesarias para:
- Mantener la sesión del usuario.
- Gestionar la cuenta.
- Mantener productos y procesos asociados al carrito.
- Facilitar el funcionamiento de WooCommerce.
- Recordar determinadas preferencias.
- Mejorar el funcionamiento y seguridad del sitio.
En el futuro podremos incorporar herramientas de análisis y medición, como servicios de analítica web o herramientas de Meta, con el objetivo de comprender el uso del sitio y mejorar nuestras campañas y servicios.
Cuando una cookie o tecnología similar requiera consentimiento, solicitaremos dicho consentimiento mediante el mecanismo correspondiente.
El usuario podrá gestionar determinadas preferencias de cookies desde el mecanismo de configuración disponible en el sitio.
9. Comunicaciones comerciales
Actualmente Alimentos La Kosa no utiliza los datos recopilados mediante el proceso de compra para enviar comunicaciones comerciales o promociones sin una base que permita dicho tratamiento.
Si en el futuro implementamos newsletters, campañas de correo electrónico, mensajes promocionales u otros mecanismos de marketing directo, se informará al usuario y se habilitarán los mecanismos correspondientes para gestionar su consentimiento y/o solicitar el cese de dichas comunicaciones, según corresponda.
10. Conservación de los datos
Conservaremos los datos personales durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades para las cuales fueron recopilados y mientras exista una relación contractual, comercial o de servicio con el usuario.
En particular:
- Los datos asociados a una cuenta se conservarán mientras la cuenta permanezca activa.
- El usuario podrá solicitar la eliminación de su cuenta.
- La eliminación de una cuenta no necesariamente implicará la eliminación inmediata de antecedentes asociados a pedidos, documentos tributarios, transacciones u otros registros que debamos conservar por obligaciones legales, tributarias, contables o para ejercer o defender derechos.
- Los datos asociados a consultas o solicitudes serán conservados durante el tiempo necesario para gestionarlas y mantener evidencia de su atención cuando corresponda.
Una vez que los datos dejen de ser necesarios y no exista una obligación legal de conservarlos, se procederá a su eliminación, anonimización o tratamiento equivalente, según corresponda.
11. Seguridad de la información
Alimentos La Kosa implementará medidas razonables de carácter técnico y organizativo destinadas a proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, alteración, divulgación o tratamiento indebido.
El acceso a la información se limitará a las personas y servicios que necesiten utilizarla para cumplir las funciones correspondientes.
Sin perjuicio de estas medidas, ningún sistema conectado a Internet puede garantizar seguridad absoluta.
12. Cuenta de usuario
Para utilizar las funcionalidades de compra disponibles en el sitio, el usuario deberá crear una cuenta.
La cuenta permite, entre otras funciones:
- Gestionar sus datos personales.
- Consultar su historial de pedidos.
- Facilitar futuras compras.
- Gestionar información asociada a sus pedidos.
El usuario será responsable de mantener la confidencialidad de sus credenciales de acceso y de informar oportunamente cualquier uso no autorizado que detecte.
13. Eliminación de la cuenta
El usuario podrá solicitar la eliminación de su cuenta desde los mecanismos disponibles en el sitio o escribiendo a:
Al recibir una solicitud de eliminación, verificaremos la identidad del solicitante y procederemos según corresponda.
La eliminación de la cuenta no afectará aquellos antecedentes que debamos conservar por obligación legal, tributaria, contractual o para la gestión de eventuales controversias.
14. Derechos de los titulares de datos
El titular podrá solicitar, según corresponda y conforme a la legislación vigente:
- Información sobre el tratamiento de sus datos.
- Acceso a sus datos personales.
- Rectificación de información incorrecta o desactualizada.
- Actualización de sus datos.
- Eliminación o supresión cuando corresponda.
- Oposición a determinados tratamientos.
- Retiro del consentimiento cuando el tratamiento se base en este.
- Otros derechos reconocidos por la legislación aplicable.
Las solicitudes podrán realizarse mediante:
La solicitud deberá indicar, en la medida necesaria para gestionarla, la identidad del solicitante, el derecho que desea ejercer y los antecedentes que permitan identificar la información involucrada.
Podremos solicitar antecedentes adicionales para verificar la identidad del solicitante y evitar accesos o modificaciones no autorizadas.
15. Datos de menores de edad
Nuestro sitio está dirigido a consumidores y clientes que cuentan con capacidad para realizar compras y contratar servicios conforme a la legislación aplicable.
No buscamos recopilar deliberadamente datos personales de menores de edad para fines comerciales o de marketing.
Si un representante legal considera que un menor ha proporcionado datos personales sin la debida autorización, podrá contactarnos mediante:
16. Enlaces a terceros
Nuestro sitio puede contener enlaces o accesos a servicios externos, incluyendo redes sociales y plataformas de terceros.
Cuando el usuario accede a dichos servicios, el tratamiento de sus datos estará sujeto a las políticas y condiciones de privacidad del respectivo tercero.
Alimentos La Kosa no controla las políticas de privacidad ni las prácticas de tratamiento de datos de dichos terceros.
17. Redes sociales y WhatsApp
Alimentos La Kosa mantiene presencia en plataformas como Facebook e Instagram y dispone de canales de contacto asociados a WhatsApp.
Estos canales tienen sus propias políticas de privacidad y condiciones de uso.
WhatsApp no constituye actualmente el canal oficial para enviar antecedentes de pedidos, documentos, información de facturación u otros datos sensibles o confidenciales, salvo que la empresa indique expresamente lo contrario.
Para solicitudes relacionadas con privacidad y datos personales, el canal oficial es:
18. Cambios a esta Política de Privacidad
Alimentos La Kosa podrá actualizar esta Política de Privacidad cuando sea necesario debido a cambios en:
- La legislación aplicable.
- Los servicios ofrecidos.
- Las funcionalidades del sitio.
- Las herramientas tecnológicas utilizadas.
- Los procesos internos de tratamiento de datos.
Cuando corresponda, informaremos los cambios relevantes a través del sitio web u otros medios apropiados.
La fecha de última actualización aparecerá al inicio de esta política.
19. Legislación aplicable
Esta Política de Privacidad se regirá por la legislación chilena aplicable en materia de protección de datos personales, comercio electrónico y protección de los consumidores.
Alimentos La Kosa adecuará sus procesos y esta política a las modificaciones legales que resulten aplicables, incluyendo las disposiciones de la Ley N.º 21.719 sobre protección y tratamiento de los datos personales, cuya entrada en vigencia está prevista para el 1 de diciembre de 2026.
20. Contacto
Para consultas, solicitudes o requerimientos relacionados con el tratamiento de datos personales, puedes contactarnos en:
Comercializadora y Elaboradora Hidalgo y Compañía Limitada
RUT: 76.594.471-6
Dirección: Franklin 1321, Santiago, Chile
Correo de privacidad: privacidad@empanadaslakosa.cl
Correo comercial: ventas@empanadaslakosa.cl
Última actualización: agosto de 2026
